Sò điệp chiên sốt đậu Hà Lan

Món ăn giàu dinh dưỡng, mang đến một hương vị lạ, rất hấp dẫn và tuyệt ngon.

Nguyên liệu

- 3 con sò điệp to

- 110 g đậu Hà Lan

- 400 g sốt đậu tương Nhật, 1 thìa dầu nấm, 1 thìa dầu chanh

- Muối, tiêu, đường, dầu ăn.

sò điệp chiên sốt đậu hà lan

Cách làm

Cho đậu vào nồi nước sôi pha muối loãng khoảng 10 giây. Đổ ra rổ và cho vào nước đá. Bóc bỏ vỏ đậu tương. Luộc đậu cho đến khi đậu chín mềm, nêm muối, tiêu, đường, dầu nấm.

Ướp sò điệp với muối, tiêu. Để dầu nóng già, cho sò điệp vào chiên trong chảo ngập dầu cho tới khi sò có màu vàng đẹp.

Đun nóng sốt đậu tương. Cho đậu Hà Lan vào đĩa, rưới nước sốt đậu tương lên, đặt sò lên và nêm thêm một chút dầu chanh trước khi ăn.

Sò điệp chứa nhiều protein cùng lượng calo thấp, ngoài ra còn có axit Omega-3, magiê, kali và Vitamin B12, giúp bạn duy trì một hệ thần kinh khỏe mạnh, bên cạnh đó tryptophan - một loại loại axit amin sẽ đem lại cho bạn một giấc ngủ ngon mỗi buổi tối.

Tin tức nổi bật

Giá tôm nguyên liệu tăng trở lại

Sau một thời gian giảm sâu, những ngày cuối tháng 8 đầu tháng 9 này giá tôm nguyên liệu tại Bạc Liêu tăng trở lại, thị trường mua bán nhộn nhịp, nhiều nơi đang xảy ra hiện tượng hút hàng.

Sóc Trăng người nuôi tôm trúng mùa

(ĐCSVN) - Hơn mười năm qua, tỉnh Sóc Trăng xác định thủy sản là ngành kinh tế mũi nhọn, trong đó đi đầu là nghề nuôi tôm xuất khẩu. Nghề này từ quảng canh cải tiến đến công nghiệp và bán công nghiệp tạo nguồn nguyên liệu tại chỗ cho các nhà máy chế biến thủy sản, đã làm thay đổi bộ mặt của hàng chục xã ven biển.