Chuyển giao công nghệ hiện đại của Nháºt Bản nâng cao chất lượng đánh bắt cá
Việc áp dụng các tiến bá»™ kỹ thuáºt trong khai thác, xuất khẩu cá ngừ đại dÆ°Æ¡ng nhằm nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm là má»™t trong những giải pháp quan trá»ng trong quá trình tái cÆ¡ cấu ngành thủy sản.
Theo tin tức từ báo Tuổi trẻ, sáng 31/10, tại cảng cá Quy NhÆ¡n, Chủ tịch nÆ°á»›c TrÆ°Æ¡ng Tấn Sang Ä‘ã đến dá»± lá»… giao nháºn công nghệ và ngÆ° cụ khai thác cá ngừ đại dÆ°Æ¡ng của Nháºt Bản cho ngÆ° dân Bình Äịnh. Buổi lá»… do UBND tỉnh Bình Äịnh, CÆ¡ quan Hợp tác quốc tế Nháºt Bản (JICA), Há»™i Hữu nghị Nháºt - Việt tại Sakai tổ chức.
Tại buổi lá»…, Chủ tịch nÆ°á»›c TrÆ°Æ¡ng Tấn Sang chứng kiến lá»… ký kết biên bản giao nháºn công nghệ và ngÆ° cụ cho 25 tàu cá và lá»… ký bản ghi nhá»› hợp tác giữa ÄH Kagoshima (Nháºt Bản) và tỉnh Bình Äịnh trong nghiên cứu tiá»m năng thủy sản. Trong buổi lá»… này, UBND tỉnh Bình Äịnh cÅ©ng trao tiá»n há»— trợ cải tiến hầm bảo quản cá ngừ đại dÆ°Æ¡ng cho 25 chủ tàu, má»—i tàu 30 triệu đồng.
Tháng 8/2014, chuyến hàng cá ngừ đầu tiên ứng dụng công nghệ má»›i, chất lượng tÆ°Æ¡i ngon của ngÆ° dân miá»n Trung Ä‘ã được xuất sang Nháºt Bản, tham gia phiên bán đấu giá và được ngÆ°á»i tiêu dùng Ä‘ánh giá cao. Sau những thành công ban đầu, Há»™i Hữu nghị Nháºt-Việt tại Sakai, JICA quyết định láºp dá»± án, tăng cÆ°á»ng há»— trợ ngÆ° cụ và công nghệ hiện đại Ä‘ánh bắt cho ngÆ° dân Bình Äịnh, nhằm nâng cao hÆ¡n nữa chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuất.
Ông VÅ© Văn Tám - Thứ trưởng Bá»™ NN&PTNT Ä‘ánh giá, việc áp dụng các tiến bá»™ kỹ thuáºt trong khai thác, xuất khẩu cá ngừ đại dÆ°Æ¡ng nhằm nâng cao giá trị sản phẩm là má»™t trong những giải pháp quan trá»ng trong quá trình tái cÆ¡ cấu ngành thủy sản Ä‘ã và Ä‘ang được Bá»™ NN&PTNT phối hợp vá»›i các tỉnh, thành trong cả nÆ°á»›c triển khai. Hiện Bá»™ NN&PTNT Ä‘ang triển khai Ä‘á» án thí Ä‘iểm khai thác, thu mua, chế biến cá ngừ đại dÆ°Æ¡ng theo chuá»—i tại các tỉnh Bình Äịnh, Phú Yên, Khánh Hòa.
Ông Hồ Quốc DÅ©ng - Chủ tịch UBND Bình Äịnh cho biết Ä‘ã chỉ đạo ngành chức năng phối hợp chặt chẽ vá»›i các chuyên gia thủy sản Nháºt Bản hÆ°á»›ng dẫn ngÆ° dân áp dụng tốt công nghệ, thiết bị và quy trình khai thác, xá» lý, bảo quản sản phẩm... và Ä‘á»™ng viên bà con ngÆ° dân cần phải quyết tâm và tích cá»±c tham gia dá»± án, báo Dân Việt Ä‘Æ°a tin.
“NgÆ° dân chúng tôi xin hứa thá»±c hiện Ä‘úng quy trình khai thác và bảo quản cá ngừ đại dÆ°Æ¡ng theo hÆ°á»›ng dẫn chuyên gia kỹ thuáºt đến từ đất nÆ°á»›c Nháºt Bản. Từ Ä‘ó sẽ tăng được hiệu quả, chất lượng sản phẩm và nâng cao thu nháºp cho ngÆ° dân Bình Äịnh” - ông Nguyá»…n Văn Việt (chủ tàu cá mang số hiệu BÄ 97244, 400CV) chia sẻ.